16 крутых подарков из Испании для себя и близких

1. Засахаренные фиалки из Мадрида

Посещение испанской столицы немыслимо без приобретения «карамелос де виолета» - карамелек по цвету и форме, напоминающих цветы фиалки. Их традиционно изготавливают вручную с добавлением фиалковой эссенции, придающей сладости неповторимый аромат. 100 грамм фиалковых конфет обойдется примерно в 12€.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

2. Оливковое масло первого холодного отжима

На память о пребывании в Андалусии бывалые туристы привозят бутылочку масла, добытого из оливок путем так называемого холодного отжима. Данная технология позволяет получить продукт, сохраняющий большую часть полезных компонентов. Потому масло считается диетическим продуктом и рекомендовано для употребления людям с проблемами ЖКТ. Экстранатуральное оливковое масло обозначается пробкой зеленого цвета на бутылке.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

3. Натуральный испанский шафран

Самую дорогостоящую в мире специю получают из пестиков цветущего крокуса, который со времен Средневековья выращивается на Пиренейском полуострове. Главной «шафрановой» провинцией является Ла-Манча. В местечке Консуэгра (исп. Consuegra) ежегодно проводится фестиваль, приуроченный к сезону заготовки ценной пряности, который начинается в октябре. В городе Мадридехос (исп. Madridejos) действует музей, рассказывающий об истории шафрана и его применении.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких 

4. Хамон

В горной местности юго-западного региона Испании выращивается уникальная порода иберийских свиней. Особенности их выпаса в условиях естественной среды и рацион (прежде всего желуди), обусловили своеобразную текстуру и вкус мяса.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
Окорока, провяленные специальным способом, называются хамон. Есть два основных сорта: иберико и серрано.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких 
Мягкость жира указывает на качество продукта.

5. Булочка Ensaimada - символ Майорки

Многослойные булочки, по форме напоминающие спираль, издавна выпекают на острове Майорка. Они пользуются большой популярностью у любителей сладостей. 
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
Согласно оригинальному рецепту, в тесто добавляется смалец – топленый свиной жир. Сверху булочки присыпаются сахарной пудрой. Кулинары делают Ensaimada с разными начинками. Хранится выпечка до 6 суток.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

6. Сыр манчего

Уникальный сыр из свежего овечьего молока производят в фермерских хозяйствах ряда областей Кастилии:
  • Толедо;
  • Сьюдад-Реаль;
  • Куэнка;
  • Альбасете.
По наименованию породы овец, продукт называется манчего. Сырная головка напоминает цилиндр и весит около 1 кг. У корочки ребристая поверхность. Мякоть - упругая, светло-желтого цвета. Вкус зависит от времени выдержки. 
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

7. Бренди

Бренди производят в южных регионах Испании (Андалусия, Каталония). Крепкий алкогольный напиток выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках из-под хереса. Потому называется хересным.
В число популярных испанских брендов входят:
  • Torres;
  • Lepanto;
  • Соберано. 
Бренди «Кардинал Мендоза» поставляется ко двору испанского монарха, Папы Римского, английских лордов.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

8. Астурийский сидр

В Астурии выпускается 8/10 всего объема сидра в королевстве. Для изготовления напитка были специально отобраны сорта яблок. Их применение закреплено особым регламентом. Различают разновидности сидра по содержанию газа:
  • «тихий» в пивных бутылках;
  • «шипучий» в бутылках, похожих на шампанское;
  • «фильтрованный» в винных бутылках.
В городах Хихоне и Наве проводятся фестивали, посвященные сидру.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

9. Сухие вина региона Риоха

Главным винодельческим регионом Испании с середины XX века официально признана Риоха (исп. Rioja) – небольшая территория на севере королевства.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
Красное, розовое и белое вино делят на четыре категории по срокам выдержки.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
 Категория  В бочке, лет  В бутылке, лет
 Joven  1  -
 Rioja Crianza  1
 Rioja Reserva от 1  от 2 
 Gran Reserva от 2  от 3 
16 крутых подарков из Испании для себя и близких 

10. Клинок из Толедо

Холодное оружие из Толедо – самый древний официально закрепленный бренд страны. Еще в середине XVI века по велению монарха толедских мастеров обязали ставить особые метки на свои изделия. Таким способом хотели исключить фальсификацию знаменитых клинков. В наше время оружие из настоящей многослойной толедской стали выпускают на предприятии Mariano Zamorano.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

11. Винный кожаный бурдюк

Емкость каплеобразной формы для хранения и транспортировки жидкости именуется по-испански «бота». Ее изготовляют из кожи козы. Считается, что напиток в бурдюке долгое время остается холодным. Бота удобна для перевозки вина. Ее часто используют путешественники. Настоящий кожаный бурдюк украшает красная веревка и выжженный или нарисованный принт.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

12. Изделия из кожи

Хорошо развитое животноводство стало основой для развития кожевенного производства в королевстве. Страна издавна славится высококачественными аксессуарами из кожи – сумками, кошельками, ремнями, ножнами. Изделия отличаются разнообразием дизайнерских решений и широким диапазоном цен. Один из главных центров – Толедо.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

13. Колбаски чоризо и фуэт

Пиренейский полуостров - родина чоризо. Мясной деликатес готовят из свежего свиного мяса. В качестве оболочки используют натуральные свиные кишки. Ярко-алую окраску и острый вкус придает изделию добавление красного молотого перца. Перед употреблением в пищу чоризо подвергают термообработке: варке, жарке и запеканию. Популярная марка— Revilla.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
Каталонская сыровяленая колбаса фуэт, напоминающая длинный (0,5 -0,8 м) упругий кнут - настоящий подарок для мясных гурманов. Неповторимый внешний вид, вкус и аромат придает изделию налет белой плесени на оболочке. 
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
Выделяют 4 вида колбасы:
  • эспетек;
  • тастет;
  • пэпе;
  • секальона.
Продукт хорошо сочетается с красным вином и сыром. Срок хранения - несколько месяцев.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

14. Туррон

Сладким наследием арабского владычества в Иберии считается туррон. Лакомство делают на основе следующих ингредиентов:
  • яичных белков;
  • меда;
  • сахара;
  • миндаля.
В современные разновидности добавляют шоколад, цукаты, воздушный рис. Консистенция продукта зависит от региона изготовления: в Хихоне – мягкий, пастообразный; в Аликанте - твердый, карамелизованный.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких

15. Керамика из Толедо

Жители Толедо освоили гончарство в IX веке. Керамика до сих пор остается одним из главных видов художественных ремесел.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
Ее отличает декоративность, прочность и ручной способ изготовления.
16 крутых подарков из Испании для себя и близких
Большим спросом пользуется посуда (тарелки, кувшины, подносы) и изразцы («асулехос»).
В местечке Талавера-де-ла-Рейна расположен музей керамики.
19 марта 2018 /
Комментарии
Отличная статья!

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России?
Ответ:*