Особенности функционально-планировочной организации спортивно-туристических гостиниц. Часть 3

Блок помещений жилой группы является основным в спортивно-туристи­ческих гостиницах любого типа. Эти помещения составляют не менее 50% объема здания и включают: жилые комнаты - номера, а также непосредственно связанные с ними вспомогательные и служебные помещения. Дифференциация но­менклатуры номерного фонда определяется назначением и категорией гостиницы согласно нормативных документов. Таким образом, все типы номеров в спортив­но-туристических гостиницах сводятся к следующим: одноместные, двухместные, трехместные номера первой, второй и третьей категории, номера-люкс, полулюкс и апартаменты. На жилых этажах, кроме номеров, размещаются помещения для дежурного и обслуживающего персонала, горизонтальные и вертикальные комму­никации, лифтовые холлы. Особенностью гостиниц спортивно-туристи­ческого назначение есть преобладание 2, 3-местных номеров для спортсменов с раздельными кроватями, а также организация в номере или на жилом этаже поме­щений для хранения спортивного инвентаря. Легко и быстро купить хорошее нижнее белье по хорошей цене вы сможете на сайте freegunshop.ru.

Функциональная организация блока помещений общественного питания в спортивно-туристических гостиницах решается с учетом их категорий и функ­ционально-типологических особенностей. В результате, гостиницы бюджетного и экономического класса включают кафе или столовую (с возможностью самообслу­живания), среднего класса - ресторан, первого класса и высшей категории - имеют несколько ресторанов с разнообразной кухней, кафе, бары, ночные клубы.  Значительное внимание сосредоточено на решении помещений, обслуживающих блок общественного питания, которые дифференцируют на производство полного и неполного цикла, что определяется спецификой заведения питания (буфет, кафе с самообслуживанием, ресторан). Особенностью блока помещений общественного питания спортивно-туристических гостиниц является организация индивидуально­го спецпитания для спортсменов с предоставлением возможности приготовления пищи личными поварами спортивных команд. Для этого предусматриваются ка­фе-спецпитания с производственными помещениями.

Важным аспектом, определяющим особенности гостиниц спортивно-тури­стического назначения среди других типов гостиничных предприятий, является решение блока спортивно-оздоровительных и развлекательных помещений, кото­рый в общем соотношении занимает значительную часть площади общественной части здания и участка гостиничного предприятия. Функциональное наполнение данного блока определяется типологическими особенностями, которые влияют на специфику спортивной направленности и формируют функциональную структуру данного блока. Основными помещениями, которые формируют общую структуру спортивно-оздоровительного блока являются: тренажерный зал, фитнес-зал, бас­сейн, медицинские кабинеты, СПА-центр, сауна, открытые спортивные площадки и сооружения, пункты проката спортивного снаряжения. Расчетные площади помещений физкультурно-оздоровительного назначения приведены в соответству­ющих нормативных документах. К помещениям развлекательного характера относятся: залы для бильярда и боулинга, комнаты отдыха, ночные клубы. Характерные особенности блока спортивно-оздоровительных помеще­ний определяются типами спортивно-туристических гостиниц. Таким образом, для приобъектных гостиниц характерный общий набор помещений, приведённый выше. Горнолыжные спортивно-туристические гостиницы характеризуются пун­ктами проката и ремонта горнолыжного инвентаря, инструкторскими комнатами, комнатами отдыха, сауной. Для спортивно-туристических гостиниц курортно­го типа целесообразно организовывать развитый СПА-блок, бассейны, открытые спортивные площадки. Гостиницы с определённой спортивной направленностью в состав спортивно-оздоровительного блока включают специальные спортивные и тренажёрные залы, пункты проката специального спортивного инвентаря, ка­бинеты для методических занятий, тренерские помещения. Гостиницы, которые размещены на маршрутах спортивного туризма, имеют спортивно-оздоровитель­ный блок с упрощённой структурой, который включает пункты проката туристи­ческого спортивного инвентаря, инструкторские помещения, туристический клуб. Характерной особенностью спортивно-туристических гостиниц есть организация спортивно-оздоровительной зоны на участке. Спортивно-оздоровительная зона также определяется назначением гостиницы. Так, для гостиниц курортного типа, характерны открытые плавательные бассейны, теннисные корты, открытые пло­щадки для командных видов спорта. Горнолыжные гостиницы располагают в не­посредственной близости с горнолыжными трассами. Гостиницы с определённой спортивной направленностью включают в состав спортивно-оздоровительной зоны специализированные спортивные площадки.

Блок помещений администрации имеет общие признаки для всех типов го­стиниц спортивно-туристического назначения. Административные помещения ор­ганизовывают на первом или втором этаже здания гостиницы с учетом удобной связи с блоками приемно-вспомогательных помещений, жилым и общественного питания. Группа помещений администрации представлена кабинетом директора, администратора, главного инженера, плановым отделом, отделом кадров, отделом снабжения, бухгалтерией, архивом.

Блок помещений культурно-бытового обслуживания включает парикма­херские, бюро бытового обслуживания, торговые киоски, кассы по продаже биле­тов, бюро экскурсионного обслуживания.  Спортивно-туристические гостини­цы среднего класса и выше включают в блок культурно-бытового обслуживания помещения для проведения культурных мероприятий и досуга: конференц-залы, пресс-центры, кинозалы. Блок культурно-бытового обслуживания имеет непосред­ственную связь с приемно-вестибюльной группой помещений; конференц-зал це­лесообразно размещать вблизи помещений группы общественного питания.

Организация блока подсобных и хозяйственных помещений имеет общие характеристики для всех типов и категорий гостиниц спортивно-туристического назначения. В состав данного блока входят помещения обслуживающего персона­ла, диспетчерские службы, паркинги, бытовые мастерские, кладовые, прачечные, гладильные, склады грязного и чистого белья, технические помещения, электро- щитовые, котельные, вентиляционные камеры. Эти помещения, как правило, рас­полагаются в подвальном или цокольном этаже. Возможные варианты размещения хозяйственных и подсобных помещений на первом этаже, но с учетом их отделения от основных потоков гостей.

Таким образом, рассмотрев функционально-планировочную организацию спортивно-туристических гостиниц, можно определить их основные особенности. В первую очередь стоит отметить эффективность формирования сети спортивно-туристических гостиниц в определённых градостроительных условиях, которые создают предпосылки целесообразности их функционирования. В итоге, гостиницы спортивно-туристического назначения располагаются в структуре спор­тивных комплексов, курортных центров, на маршрутах спортивного туризма, в центрах развития определённых видов спорта. Данные варианты размещения отли­чают спортивно-туристические гостиницы от других типов отелей. Другим аспек­том, который раскрывает особенности спортивно-туристических отелей, есть непо­средственно их внутренняя функционально-планировочная структура. Рассмотрев характерные особенности организации функциональных блоков данных объектов, стоит отметить решения блока общественного питания, жилого и спортивно-оздо­ровительного блока, внутренняя структура которых имеет специфические черты в сравнении с гостиницами другого функционального назначения.