Цены в Таиланде на продукты

↑ Цены на продукты

↑ Торговые сети

1. Makro - сеть больших по площади магазинов, где можно найти продукты по сравнительно низким ценам. Но для того, чтобы приобретать здесь товары в 2-3 раза ниже средних по стране, придется закупать их партиями. Сеть больше подойдет владельцам небольших кафе и киосков. Цены на фрукты и овощи здесь считаются самыми низкими в стране.
2. Big C - полноценные супермаркеты с широким выбором товаров. Помимо местной еды, европеец легко найдет здесь привычные для своего климата продукты, но стоят они дорого. В данной сети все категории товаров представлены в большом ассортименте, за исключением молочных продуктов и простых круп наподобие гречки.
3. Tesco Lotus - еще один гипермаркет, в котором иностранцы чувствуют себя как дома. Здесь большой ассортимент импортных продуктов. Среди прочего можно найти вполне привычные спагетти, гречку, греческий йогурт, маринованные огурцы, шоколад или пряники. В Tesco Lotus, расположенных в туристических районах, активно продают пельмени, черный хлеб и кефир. Что касается других продуктов, стоит обратить внимание на свежее мясо разных видов, морепродукты, зелень, разнообразные местные фрукты и овощи. Экзотические фрукты продаются в Tesco Lotus круглый год. Рядом с фруктовыми отделами располагаются витрины со свежевыжатыми соками.
4. 7-Eleven (7/11) - магазины привычного россиянам формата «у дома». Это небольшие магазинчики, где есть все необходимое, но привычной еды  практически нет. В сети продаются преимущественно снеки, безалкогольные напитки, чипсы, фаст-фуд, печенье, кексы. Есть небольшой ассортимент готовых блюд, но они заморожены и не порадуют покупателей первозданной свежестью. Еду можно разогреть в микроволновой печи прямо в магазине.
5. Family Mart - эта торговая сеть распространена в стране почти также, как и 7/11. Магазины Family Mart можно встретить почти через каждые 100 метров материковой земли. Сеть работает круглосуточно, продукция относительно недорогая. Преимущественно здесь продается готовая еда и снеки. Неплохой вариант для туристов, только что прибывших или уезжающих из страны.
6. Tops Market - данная сеть подходит для людей, желающих закупаться хорошими продуктами на долгое время. Здесь есть все необходимые продукты питания, проводятся выгодные акции, сами цены довольно низкие. Сеть отличается большим разнообразием и выгодными скидками на местные фрукты.
7. Villa Market - лучшая в стране сеть для гостей из-за границы. Здесь самый большой выбор импортных для Таиланда товаров, но цены покупателей не порадуют.

↑ Национальная еда

↑ Супы

1. Том Ям - острый суп, который принято разделять на несколько видов: Кунг, Пла и Каи. Классическим считается Том Ям Кунг. Этот суп варится на рыбном бульоне. В числе ингредиентов креветки, грибы и травы. В альтернативных вариантах супа вместо креветок добавляют рыбу или курицу.
2. Том Кха - менее острый суп в сравнении со знаменитым Том Ямом. Блюдо варится на кокосовом молоке. В качестве ингредиентов используется куриное мясо или морепродукты и овощи.
3. Карри - основу блюда составляет паста, состоящая из перца чили, лайма, базилика, креветок, кокосового молока. Цвет карри (зеленый, желтый или красный) задает основа, а по вкусу они отличаются благодаря индивидуальному составу специй. Массаман Карри готовится на кокосовом молоке с добавлением рыбного соуса, арахиса и тамаринда. Пханэнг Карри практически не отличается от Массаман за исключением того, что здесь используется креветочная паста.
4. Сен Као Сой варится с куриным мясом, а подается с квашенной капустой и свежим луком.
5. Кунг Сом Пак Руам - этот суп сочетает в себе пряный, кислый и сладкий вкусы. Основу блюда составляет мясной бульон, куда добавляется фасоль, тушеные морковь и капуста. Суп подается с омлетом и тайской зеленью.
6. Кунг Джуд - блюдо готовится на овощном бульоне из моркови, лука, капусты, тайской лапши и тофу. Подается суп вместе с зеленью. Например, с петрушкой.
7. Джим Джам - основу блюда составляет мясо с высоким процентом жирности. Суп варится на жирном бульоне в горшке на углях. В бульон добавляют стеклянную лапшу, базилик, свинину, яйца. Все это тушится на медленном огне.

Мясо и гарнир

1. Пад Тай - это жареная лапша с соевыми бобами под рыбным соусом. Иногда в блюдо добавляют жареный арахис. Есть несколько разновидностей Пад Тай. Главное отличие - это сорт лапши.
2. Жареный рис - об основе этого блюда рассказывает уже само его название. Рис подается с овощами, яйцом или фруктами. Среди туристов пользуется спросом жареный рис с ананасами. 
3. Гай Пад Понгали - данное блюдо похоже на яичницу. Яйца жарятся на сковороде вместе с куриным мясом, помидорами, луком, перцем, пастой желтого карри. Подается Гай Пад Понгали вместе с зеленью.
4. Као На Фет - блюдо готовится из утиного мяса и подается с рисом. На рис выкладывают небольшие куски мяса, поливают мясным бульоном, приправляют листьями акации. 
5. Као Ний Му Янг - это шашлык из свиного мяса, который подают также с овощами, рисом, картофелем или тайской лапшой.

↑ Салаты

1. Сом Там - острый салат, где в качестве ингредиентов используют креветки, арахис, чеснок, перец чили, помидоры, фасоль, папайю, сахарную пасту. Приправляется салат соком лайма. Подают Сом Там с рыбным соусом или крабами.
2. Ям Хор Му Янг - это салат из жаренной на гриле свинины. Мясо нарезают кусочками, приправляют соком лимона, перемешивают с зеленью и перцем чили. Это тяжелый салат, который готовят преимущественно на праздники. 
3. Лаб Му состоит из рубленого свиного мяса, жаренного риса, перца и лука. Салат заправляют соком лайма и рыбным соусом. 
4. Пад Пак Банг Фай Даенг - горячий салат, который готовится из стручковых овощей, зелени, перца чили и заправляется устричным соусом. Ингредиенты быстро обжариваются на слабом огне.

↑ Десерт и напитки

1. Роти - это классические блины, выпеченные из размятого тонкого теста. В тайские блины, как и в России, добавляют разнообразные начинки - куриное мясо, фрукты, яйца или шоколад. 
2. Ча Йен - напиток со сладким вкусом, основанный на сгущенном молоке. Его готовят со льдом. Ча Йен - удачная альтернатива классическому кофе.
3. Као Ньюг Ма Муанг - желтое манго с клейким рисом. Небольшое количество риса кладут в разрезанный пополам фрукт. Поверхность манго покрывают кокосовым кремом.